国家农产品保鲜工程技术研究中心

国家农产品保鲜工程技术研究中心1998年组建，2003年通过国家科技部验收。它现在已经成为我国农产品保鲜领域的一面旗帜，使我国农产品保鲜的基础理论研究、应用研究和开发研究达到或超过国际先进水平；产业化和工程化水平有了长足进展；向农民提供了成熟配套的技术工艺、技术装备和具有良好效益的保鲜材料系列产品，用先进实用的保鲜技术推动了我国水果和蔬菜产后保鲜产业的发展；在农产品产后领域，探索了发展农村经济和增加农民收入、将弱势农业变成强势农业的有效途经。“中心”的成立、建设及发展与我国农产品保鲜产业的培育...