Spoleto是一家巴西连锁餐厅，将快餐概念发展到意大利美食。公司于1999年由Eduardo Ourivio和Mário Chady在里约热内卢成立。2001年，公司采用特许经营制。目前，Spoleto在巴西拥有200多家餐厅，墨西哥有8家，西班牙有3家，美国有6家。Spoleto历史始于1992年，朋友Eduardo和Mario Chady Ourívio合作在Leblon开设Guilhermina Café...
